每 100 克
| 水 (克 ) | 71.08 |
| 热量 (大卡 ) | 116.0 |
| 热量 (千焦 ) | 487.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.57 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.92 |
| 灰份 (克 ) | 1.14 |
| 碳水化合物 (克 ) | 9.29 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.8 |
| 钙 (毫克 ) | 51.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.2 |
| 镁 (毫克 ) | 54.0 |
| 磷 (毫克 ) | 128.0 |
| 钾 (毫克 ) | 245.0 |
| 钠 (毫克 ) | 240.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.38 |
| 铜 (毫克 ) | 0.231 |
| 锰 (毫克 ) | 0.676 |
| 硒 (微克 ) | 2.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.134 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.053 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.495 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.188 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.009 |
| 总叶酸 (微克 ) | 59.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 59.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 59.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.346 |
| 12:0 (克 ) | 0.002 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.222 |
| 18:0 (克 ) | 0.095 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.18 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.065 |
| 20:1 (克 ) | 0.076 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.028 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.73 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.597 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.134 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.573 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.695 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.181 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.832 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.192 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.618 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.585 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.65 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.669 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.443 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.558 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.669 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.739 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.663 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.635 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.805 |